“配料、拌和、和面、发酵、成团、烘烤，面包的配比用量要精准，烘烤温度要适合……”近来，在高新区（新市区）技工校园西式面点训练教室，专业西式面点师唐育军正在为学员们解说餐包的制造关键。

　　今年以来，高新区（新市区）技工校园活跃执行党中央、国务院施行的保民生、促工作、稳展开的利民方针，开设了西式面点训练班，进一步拓展辖区居民工作途径，进步大众增收致富技术。近来，高新区（新市区）技工校园第四期西式面点师训练班顺畅开班。

　　训练过程中，授课教师经过理论与实践相结合的方法，向学员们教授了包含餐包、饼干、大列巴、裱花蛋糕、披萨等十余种根底西式面点的制造方法，让学员们充沛把握西式面点的相关技术技巧，学员们认真学习并现场实操，教师对学员提出的疑问进行活跃回答，并不断纠正学员在制造西式面点方法上的过错，训练现场气氛轻松热烈。

　　此次训练为期16天，共有18名学员参与。训练完毕后，高新区（新市区）技工校园依照要求展开职业技术等级确定考试，考试合格学员取得相应的职业技术等级证书。截止现在，高新区（新市区）技工校园已开设西式面点师训练班四期，训练学员近110人，取证率达93%。

　　参训学员张芳说：“感谢技工校园为咱们供给这次学习时机，在这半个月的训练中，教师的授课内容丰富，授课方法多样，经过学习我现已学会做许多西点了，期望今后能自己开个面包店，这样不只可以减轻家庭的担负，还能让自己变得越来越优异。”

　　高新区（新市区）技工校园常务副校长沙伟民表明，经过技术训练，可以让赋闲集体及乡村劳动力多把握一项工作技术，拓展工作途径，进步工作创业竞争力。本次训练完毕后，校园将持续安排更多类型的技术训练活动，为查核合格的学员发放专项技术资格证书，让更多的大众完成持证上岗、就近工作，然后取得更多的收入，完成多途径工作增收。