据《我国餐饮陈述2019》显现，北上广深四个一线%的餐厅关闭；全国餐饮打破3.5万亿元，只要20%的餐厅挣钱……

　　新派烤鸭火锅倡导者赵礼兵先生，携手重庆守柴炉餐饮办理，经过公益讲堂共享“80％的人血本无归，折射出餐饮「挖金」隐秘”的课程，让创业者和投资者收成多多。

　　今日的餐饮业正在进入一个笔直品类的年代，越来越多的餐厅开端聚集细分品类、或许主打一个单品，来支撑整个店的运营。因而，专心一个品类，或许一个单品，更简单引爆用户和构成口碑，并且削减SKU也能下降餐饮店的本钱。

　　今日的作业节奏加速、日子压力越来越大，人们更倾向于经过饮食寻求感官影响。关于餐厅而言，重口味菜品的辨识度更高，更简单被顾客记住。更重要的是，重口味会让人上瘾，然后协助餐厅带来更多回头客。重口味截然相反的，餐饮业当下也在呈现出健康化的消费趋势，寻求低脂、低碳水的菜品成为时髦。

　　创始“无鸿沟协作”形式，全产业链支撑，去厨师化办理，深受很多餐饮创业者追捧，守柴炉烤鸭与餐饮其他品类比较增长幅度非常显着。在“我国最受欢迎美食”的光环下，根本省去了顾客教育、口味习惯的本钱，能在各大城市快速抓获人心。ADD：重庆渝中区中山四路渝中大厦6楼。参加守柴炉烤鸭分分钟让你在餐饮的江湖中占有一席之地！回来搜狐，检查更多