中新网河北新闻3月29日电(史惠英邓力凡)近来，在张家口市四台蒙古营村的蒙古包内，河北张家口市非物质文化遗产“尚义察哈尔蒙古烤全羊制造技艺”传承人宝音烹制的烤全羊出炉，招引八方来客前来品味。
四台蒙古营村从始至终保持着传统的畜牧饲养工业。“非遗烤全羊”在整羊腹内填塞芹菜、洋葱、胡萝卜等10余种蔬菜，以牛粪作为燃点热源，在火炉中通过4-5个小时的烤制，外皮焦黄酥脆、肉质口感新鲜，成为当地旅行季招引来宾的美食之一。(完)
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中新网河北新闻3月29日电(史惠英邓力凡)近来，在张家口市四台蒙古营村的蒙古包内，河北张家口市非物质文化遗产“尚义察哈尔蒙古烤全羊制造技艺”传承人宝音烹制的烤全羊出炉，招引八方来客前来品味。
四台蒙古营村从始至终保持着传统的畜牧饲养工业。“非遗烤全羊”在整羊腹内填塞芹菜、洋葱、胡萝卜等10余种蔬菜，以牛粪作为燃点热源，在火炉中通过4-5个小时的烤制，外皮焦黄酥脆、肉质口感新鲜，成为当地旅行季招引来宾的美食之一。(完)
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