张颖颖2014年就参与青县高兴阳光爱心协会，坚持用美食传递爱心。本版图片由张颖颍供给
从10张比萨饼入行，到兴办自己的烘焙工作室；从寥寥几单生意，到每天卖出几百份美食；从青县县城发家，到将店开到天津、山东、厦门……青县姑娘张颖颖一步一个脚印，在运营着自己这份“香甜”工作的一同，还参与了青县高兴阳光爱心协会，从2014年起坚持关爱敬老院和贫穷家庭，用美食传递爱心。
张颖颖是独生子女，但她从小便是个干活的能手。到了初中，爸爸妈妈常常外出干活，为了让家人一进门就吃上热乎饭，她就研讨起了煮饭。“那时分，我就学会了蒸包子、蒸馒头、烙饼，炒菜、炖鱼、炖肉，一般的家常饭都难不倒我。”张颖颖回想。
2011年，张颖颖从承德医学院临床医学专业结业，来到青县石油医院，成为检验科的一名检验员。由于喜欢美食，又爱洁净，她很少去饭馆吃饭，想吃什么都是自己亲手做。“麻辣香锅、巫山烤鱼，这些年轻人爱吃的美食，我都学会做了。”她说，有一次，闺蜜露了一手，给她做了一张比萨饼，香甜的滋味吸引着她走上了烘焙之路。
“说实话，做西餐我是从头手小白开端的，起先只会做生果比萨饼和培根比萨饼。经过一点点学习，像牛排、焗饭、意面、蛋挞等，我都能做得非常好吃了。”张颖颖说。
张颖颖是个爱说爱笑的年轻人，她常常把自己做的美食共享给周围的朋友和搭档，受到了我们的火热追捧。
到了2015年，张颖颖怀孕了，初为人母的她分外留心跟食物安全有关的新闻。
“我要让宝宝吃上健康、安全的辅食。”在这个主意的推进下，张颖颖学会了许多婴儿辅食的做法。生完宝宝后，她变着把戏地为儿子做好吃的，磨牙棒、溶豆、小饼干、奶片、肉松，比起外面卖的儿童食物，她更信赖自己的手艺。
翻看张颖颖的朋友圈，一张张美图总会引发人的胃口，每天她都会上传自己的著作。
朋友们常常在张颖颍的朋友圈中留言。张颖颖每次也都会多做一些，共享给朋友们。所以，她的朋友圈粉丝越来越多，我们都期望她开一家烘焙店，这样就能随时吃到她做的美食了。
在粉丝们的敦促下，张颖颖有了创业的主意，便购齐全套烘焙设备，在自家阳台迈出了“第一步”。
2016年9月，张颖颖从10张比萨饼发家，开端了自己的烘焙工作，但从自己吃到卖给顾客，并不是幻想中那么水到渠成。众口难调，为了找到最契合群众的口味，张颖颖说，她有时会测验上百次。比方比萨饼用的肉，从配料份额，再到腌制时刻，每道工序都会影响口感。“每逢这个时分，家人就成了我的‘试吃团’，给我供给宝贵意见，帮我进一步完善。”
真材实料，再加上精雕细镂，张颖颖的小店人气变得很旺。很快，一台家用烤箱现已无法满意顾客的需要了，她就扩充到4个烤箱，最终爽性将家里的车库改成了烘焙坊，添设备，雇职工。本想着生意会欣欣向荣，没想到很快就遇到了瓶颈。
由于要照料孩子，还要上班，张颖颖便把店交给职工们打理。时刻一长，顾客遍及反映，滋味变了，欠好吃了。她意识到，食物只要用心去做才干做出甘旨。已然不能统筹，她只好决然封闭了烘焙坊。
张颖颍闭店的那段时刻，粉丝们仍然每天都会给她打电话，那份信赖让她不忍心回绝。
2018年3月，张颖颖下定决心辞去职务创业，对车库从头进行改造，兴办了手艺烘焙工作室，后来还注册了自己的品牌“默姐家”。
精挑细选食材和配料，制造准确到克，每日新鲜出炉。张颖颖凡事亲力亲为，用心打造，现在她手艺制造的美食每天能卖出几百份。由于从收购、制造到打包都是一个人，所以张颖颖每天都会忙到很晚，赶上订单多的时分，她一天只能睡四个小时。粉丝们的热心给了张颖颍极大的动力和支撑。她笑着说：“我和许多粉丝顾客处得都像好姐妹，她们帮我打理微信群，常常给我发红包，还总是把家里做的好吃的带给我。”
张颖颖重视学习，时常去参与跟美食有关的交流会和训练，把握最前沿的美食信息。现在，她的工作室的产品触及西餐、饮品、辅食、零食、蛋糕等多个品类。由所以学医身世，她还结合专业推出了柠檬川贝膏、山楂六物膏、中药驱蚊袋等新品，都受到了顾客的好评。
渐渐地，有山东、天津、厦门等地的朋友登门求艺。现在，张颖颖带出的多位学徒，已在全国多个区域开了店面。最让她骄傲的是，连续有外国友人被引荐到她这儿，对她制造的美食都连声称誉。
2014年，张颖颍参与青县高兴阳光爱心协会。不管多忙，她都会定时跟从自愿者到敬老院和贫穷家庭中探望，捐款捐物。2018年的中秋节，张颖颖带着食材和东西来到青县恢复敬老院，现场为老人们做起了月饼。看着老人们吃到月饼后开心得像个孩子，她感慨万千，更坚决了自己用美食传递爱心的信仰。
今年年初新冠肺炎疫情发生后，许多民警和社区自愿者都坚守在抗疫一线，每天冒着酷寒在风雪中执勤。张颖颖和爱人王炬加班加点，煮了100多杯奶茶，和爱心协会的自愿者们一同上街分发。
得知青县当地5位驰援武汉的抗疫英豪返程的音讯，张颖颖配偶又带着儿子和侄女前去慰劳。在张颖颍配偶的以身作则中，他们4岁的儿子也用一颗感恩的心，用幼嫩的画笔给5位抗疫英豪每人画了一幅画。
张颖颖说，将愿望变成实际的进程充溢苦累，但粉丝们的认可与支撑给了她无限的动力。特别是每次进行自愿服务时，受助者的笑脸坚决了她用美食持续传递爱心的信仰。她期望将健康养分的美食带到更多的当地，把爱心传递给更多的人。